Patisserie
Een voorjaarsnieuwsbrief met als thema: patisserie. Je vindt op de site drie nieuwe videofilmpjes met recepten over dit onderwerp: heerlijke amandel-sinaasappeltulbandjes, gemakkelijk en snel te maken Engels shortbread, en een frisse aardbeientaart, die door zijn hartvorm ook heel geschikt is voor moederdag. In de Tip van de maand mei nóg meer patisserie; je leest hier hoe je zelf cornetjes (kleine spuitzakjes) vouwt en op welke manier je ze gebruikt om glazuur te spuiten of chocoladedecoraties te maken.
Recensies patisserieboeken
Ben je nog niet echt thuis in de kunst van het taarten bakken, kijk dan eens bij de Kookboekrecensies; er is een nieuwe rubriek, Patisserie, waarin vier uitstekende bakboeken beschreven worden waarmee je de fijne kneepjes van het gebak maken onder de knie kunt krijgen.
Prachtige bakvormen
Om mooie cakes en taarten te maken heb je goede vormen nodig. Er zijn aan het assortiment enkele bakvormen van Städter toegevoegd, en ook de kwalitatief onovertroffen aluminium vormen van Nordic Ware. Kijk maar eens wat een prachtexemplaren erbij zijn!
Voorjaarsgroenten
Er zijn weer allerlei lekkere voorjaarsgroenten op de markt, en wat is er lekkerder dan verse doperwten? Probeer eens de heerlijk frisse Doperwtensoep met munt. Ook daarvan staat een videofilmpje op de site waarin je ziet hoe je een eenvoudig soepje met een simpele garnering omtovert tot een culinair hoogstandje. Ook bij de Ingezonden recepten weer enkele nieuwe gerechten; dank aan alle inzenders!
Workshops
Nog meer frissigheid? Misschien is de workshop IJs maken (17 juni) iets voor je.
Omdat er in mei een extra fornuis in de workshopkeuken komt, kunnen er nu zes in plaats van vier mensen aan de broodbakworkshops deelnemen. Dus ook daar zijn weer enkele plaatsen beschikbaar (21 en 26 juni).
Roken op de Aga
In de Tip van april staat alles over Roken op de Aga. Als je in dat artikel op de link klikt, ga je naar een uitgebreide beschrijving van het roken en hier vind je ook nog eens drie verrukkelijke recepten die met de rookpan gemaakt worden. En heb je een Cedarwood ovenplank aangeschaft, maar ben je nog op zoek naar lekkere nieuwe recepten? Klik dan hier op ovenplank: niet alleen vind je hier een duidelijke beschrijving, maar ook nog eens vier nieuwe recepten om mee te experimenteren.
Met vriendelijke groet,
Saskia Schepers
Heb je een Aga-vriend(in) die je wilt laten kennismaken met Cooker at Home, klik dan hier en vul het e-mailadres in.
Stel je geen prijs op deze nieuwsbrief, klik dan op afmelden
|